Aprende a leer las etiquetas

¿Quieres saber cómo bajar de peso?

Calcular Tu Peso Ideal

No tires la toalla

Aprende a leer las etiquetas

Es mas fácil de lo que piensas

Descifrar la etiqueta de un alimento es más fácil de lo que piensas, las etiquetas de los alimentos proporcionan muchos datos útiles como:

  • Nombre o denominación de venta del producto
  • Ingredientes
  • Información nutricional
  • Forma de conservación
  • Cantidad neta
  • Fecha de consumó preferente o caducidad
  • Alérgenos
  • Nombre y domicilio del fabricante envasador o importador
  • País de origen o procedencia
  • Lote de producción
  • Grado alcohólico (si presenta)

Entre tanta información es fácil perderse por eso te facilitare algunas claves para aprender a descifrar las etiquetas de los alimentos.

Fecha de consumo preferente y fecha de caducidad

Parece lo mismo pero no lo es, la fecha de consumo preferente indica que a partir de esa fecha la calidad del alimento va a disminuir sin que ello suponga riesgos para la salud mientras que la fecha de caducidad indica que el alimento va a dejar de ser seguro.

Ingredientes

Estarán ordenados de mayor a menor según la cantidad presente de cada uno de ellos en el producto final, en este apartado se añadirán los aditivos que pueden presentarse en código o por nombre.

La lista de ingredientes es obligatoria salvo en aquellos alimentos constituidos por un solo ingrediente.

Información nutricional

 Esta es la etiqueta que suele aparecer en un lado de los envases en un pequeño cuadrado.

Valor energético

Son las calorías del alimento, un producto que aporte más de 200 kilocalorías por 100 gramos es un producto bastante calórico por el contrario un producto cuyas calorías no superen las 100 kilocalorías por 100 gramos se considerará de baja densidad calórica, es decir que engorda poco.

Grasa

El contenido de grasa total se recomienda que sea bajo, menos de 5 gramos por 100 gramos de alimento o moderado de 5 a 20 gramos por 100 gramos de alimento.

Cuánta menos grasa saturada tenga mejor ya que no se deben consumir más de 2 a 5 gramos de grasa saturada al día, evita totalmente las grasas trans o parcialmente hidrogenadas.

Hidratos de carbono

En este apartado hay que fijarse sobre todo en los azúcares añadidos.

Es decir el azúcar que se le ha añadido al producto no debería sobrepasar los 2/10 gramos por 100 gramos de alimento para que se considere un contenido moderado.

La OMS aconseja no sobrepasar los 25 a 50 gramos de azúcar al día.

Proteínas

Indica la cantidad de proteína que lleva lo que estás comprando, puede que te lleves sorpresas y veas que algún embutido de los que compras pensando que sólo es proteína lleva más grasa e hidratos de carbono de los que crees.

Fibra

El consumo recomendado de fibra al día es de 30 gramos por lo que un producto alto en fibra es aquel que te proporciona al menos 10 gramos por 100 gramos de producto.

Sodio

Hablar de sodio es hablar de sal ya que es uno de sus componentes, no se recomienda consumir al día más de 5 gramos de sal lo que equivale a 2 gramos de sodio, por ello es importante escoger aquellos productos que aporten menos de 200 miligramos  0,2 gramos de sodio por 100 gramos de producto.

Si aporta mayor cantidad debe considerarse como un producto rico en sodio y su consumo debe limitarse especialmente en los niños y en las personas con problemas de tensión alta.

¿Desea saber más?

La verdad sobre perder un kilo al dia
Perder un kilo al día ¿es posible?

Conoce tu cuerpo
Todos sabemos mas de nutrición de lo que pensamos.

¿Por que abandonamos las dietas?
Por que se nos complica tanto seguir una dieta.

Construye tu propia dieta
Para bajar de peso y estar sanos es fundamental conocer  los alimentos.

Construye tu propia dieta
Para bajar de peso y estar sanos es fundamental conocer  los alimentos.

Calcular Tu Peso Ideal

No tires la toalla

Entradas relacionadas

doble menton o papada

Remedios caseros para eliminar la papada

Tenemos para ti remedios caseros para eliminar de una vez por todas la fastidiosa papada o mentón doble. La papada incide directamente en tu aspecto físico, envejeciendo tu rostro. Si eres de las que no se pueden tomar selfies a gusto por que tu papada arruina la foto puedes eliminarla con estos increíbles remedios caseros.
Continue Reading

Increíbles trucos para bajar de peso

Casi siempre que intentamos bajar de peso iniciamos con mucho entusiasmo pero al cabo de un mes lo acabamos dejando Muchas personas te ofrecen recetas, dietas y un sinfín de soluciones para adelgazar rápidamente, pero debes armarte de paciencia ya que la mejor manera de perder peso es hacerlo de manera paulatina y ser constante...
Continue Reading

Estos malos hábitos nocturnos te hacen subir de peso

Estas engordando por las noches y todo gracias a tus malos hábitos. Mira cuáles son esas malas costumbres que te están haciendo subir de peso y tú lo ignorabas.
Continue Reading

¿Cuanta agua debo tomar a diario?, y ¿por que es malo tomar demasiada?

seguramente alguna ocasión te has preguntado si estas tomando lo suficiente de agua al día, pero nunca te imaginaste que tomar demasiada agua también puede dañar tu salud.
Continue Reading

Cómo medir y pesar con exactitud a los niños en la casa

Como medir la estatura y el peso con exactitud en los niños
Continue Reading

Alimentos para mantenerse joven y saludable

Todos queremos vernos mucho más jóvenes y saludables, pero para lograr esto tenemos que hacer algunos cambios en nuestra dieta. Con el paso del tiempo, el cuerpo envejece de forma natural, nuestra piel se vuelve más sensible, el organismo se hace más ineficaz para regenerar los daños. Y así es como empiezan a aparecer arrugas...
Continue Reading