Cuscús light

¿Quieres saber cómo bajar de peso?

Calcular Tu Peso Ideal

No tires la toalla

Cuscús light

Muy nutritivo y fácil de hacer

  • 300 kilocalorías
  • 30 minutos

Ingredientes para 6 u 8 personas

  • Un tomate.
  • Dos cebollas.
  • Tres dientes de ajo.
  • Media calabaza.
  • Medio repollo.
  • Un pimiento rojo.
  • Tres calabacines.
  • Un nabo.
  • Tres zanahorias.
  • Una pastilla de caldo de pollo.
  • Perejil.
  • Medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen.
  • Un kilo de cuscús
  • Una cucharadita de cada una de las siguientes especias canela en polvo, pimienta negra, jengibre en polvo, pimiento rojo molido y azafrán o currí amarillo todas las verduras deben estar cortadas y peladas.

Preparación

1.- En una olla grande pon las dos cebollas cortadas en tiras, 3 dientes de ajo picados finamente y por encima un chorro de aceite y rehógalo todo.

2.- Añade un tomate picado y pelado rehógalo un poco y luego añade una cucharadita rasa de canela en polvo,  una de pimienta, una de jengibre, una de pimiento rojo, una de azafrán o curri amarillo y una pastilla de caldo de pollo.

3.- Rehógalo todo y llena la olla de agua, cuando hierva incorpora primero las zanahorias y el perejil, el nabo y por último el repollo.

4.- Las últimas verduras que se echan son la calabaza, el calabacín y el pimiento rojo ya que tardan menos en hacerse.

Déjalo cocer todo hasta que esté listo.

Estás verduras acompañarán al cuscús y el caldo que sobra de cocerlas se usa como salsa para echarla por encima por lo que no hay que pasarse con la cantidad de agua, hay que poner sólo la justa para cubrir las verduras.

Si quieres hacer el tradicional cuscús marroquí puedes acompañarlo con el Tallin de pollo al estilo lamia.**

5.- El cuscús yo suelo preparar un kilo y se puede ir haciendo encima de la olla con el vapor de las verduras pero para ello  hace falta tener un recipiente adecuado.

Primero se lava bien el cuscús y se mezcla todo bien con las manos mojadas en aceite para evitar que se formen grumos, a mitad de la cocción se puede agregar un poco de agua con jengibre.

Puede tardar hasta una hora en hacerse del todo lo mejor es ir probando, recomiendo seguir las instrucciones del fabricante para elaborarlo.. Suele ser muy fácil.

¿Desea saber más?

Construye tu propia dieta
Para bajar de peso y estar sanos es fundamental conocer  los alimentos.

Entradas relacionadas

Revelamos 6 Secretos para adelgazar Exitosamente

Para adelgazar no se necesita un milagro, si no pequeños esfuerzos para cambiar nuestros hábitos, la alimentación y la activación física. Más allá de las dietas y las rutinas de ejercicios, también es necesaria una buena motivación. Esta es determinante en tu proceso de bajar de peso, ya que muchas personas abandonan el camino por...
Continue Reading
dieta de 5 kilos

Paso a paso ¿cómo perder 5 kilos en 5 días?

Si has llegado hasta aquí es porque estas decidido a perder peso ¿verdad? Bajar de peso de forma saludable se reduce a la combinación de dos factores. El primero es comer sano y el segundo hacer ejercicio, la finalidad es crear un déficit calórico para que la grasa corporal se reduzca. ¿Estas decidido a perder...
Continue Reading

Omega 3 – Grasas buenas para bajar de peso

¿Te preocupan las enfermedades cardiacas? Los estudios han demostrado que el consumo de una o dos porciones de pescado por semana son beneficiosos para el corazón de la gente sana, disminuye nuestro riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular o muerte. Así que ya sabes comer más pescado puede ayudarte a mejorar tu dieta...
Continue Reading

4 Pasos necesarios para perder grasa abdominal y conseguir unos abdominales marcados.

¿Quieres conseguir un abdomen marcado y sexi? estos son los 4 Pasos necesarios para perder grasa abdominal y conseguir unos abdominales marcados.
Continue Reading

¿Por qué no deberías aguantar las ganas de orinar por mucho tiempo?

Algunas vez te has preguntado ¿si deberías aguantarte las ganas de orinar?,¿cuanto tiempo puede una persona aguantar las ganas de ir al baño?,¿como sabe tu cuerpo que necesita ir a orinar?,¿puede matarte?
Continue Reading