Espaguetis de calabacín con rúcula

¿Quieres saber cómo bajar de peso?

Calcular Tu Peso Ideal

No tires la toalla

Espaguetis de calabacín con rúcula

Facil,exquisita y rapida de preparar

  • 300 kilocalorías
  • 30 minutos

Ingredientes para 2 personas

En esta receta las cantidades debes decidirlas tú, al ser tan poco calóricos la rúcula y el calabacín tienen menos de 30 kilocalorías los 100 gramos no es  necesario que controles tanto la cantidad.

  • 1 calabacín grande o dos medianos.
  • Un buen puñado de rúcula.
  • 20 gramos de piñones.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Un poco de zumo de limón.
  • Sal y pimienta.

Preparación

1.- Corta el calabacín en juliana o como si fueran espaguetis, se puede hacer con el cuchillo con la ayuda de peladores especiales para cortar en juliana como un rayador o con un aparato llamado espirelli.

2.- Añade la rúcula y los piñones y aliña con un poco de sal, pimienta negra, aceite de oliva y zumo de limón.

3.- Si te apetece le puedes añadir un poco de queso rallado por encima.

Propiedades

Al estar hecho con calabacín y rúcula es un plato muy bajo en calorías, sino abusas de los piñones que 20 gramos te aportan unas 120 kilocalorías y del aceite cada cucharada aporta unas 90 kilocalorías, un buen plato no te aportará más de 300 kilocalorías.

Sin embargo es un plato rico en vitamina C y A y la grasa de los piñones y del aceite de oliva es muy cardiosaludable.

A veces lo tomo con un poco de queso parmesano o con alguno de oveja muy curado, rallado por encima.

Una cucharada no contiene más de 50 kilocalorías y sin embargo te aporta mucho calcio.

¿Desea saber más?

Construye tu propia dieta
Para bajar de peso y estar sanos es fundamental conocer  los alimentos.

Entradas relacionadas

Ejercicios para eliminar la papada rápidamente

¿Tienes papada y te incomoda ? sientes que aparentas más edad de la que en realidad tienes. La papada o doble mentón es ese molesto pliegue entre la cara y el cuello , pero no te deprimas ya que puede mejorar y tiene remedio. Puedes optar por dos vías eliminarla rápidamente con medidas quirúrgicas, terapias...
Continue Reading

Acerca del índice de masa corporal para niños y adolescentes

Indice de masa corporal para niños y adolescentes y sus percentiles.
Continue Reading

Beneficios de la miel y como te ayuda a bajar de peso

Los beneficios y propiedades de la miel de abeja son conocidos y utilizados alrededor del mundo y desde hace mucho tiempo. Hoy por hoy la miel es uno de los endulzantes naturales más importantes, sus increíbles propiedades traen innumerables beneficios al cuerpo desde la prevención y tratamiento de enfermedades.
Continue Reading

Omega 3 – Grasas buenas para bajar de peso

¿Te preocupan las enfermedades cardiacas? Los estudios han demostrado que el consumo de una o dos porciones de pescado por semana son beneficiosos para el corazón de la gente sana, disminuye nuestro riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular o muerte. Así que ya sabes comer más pescado puede ayudarte a mejorar tu dieta...
Continue Reading

Alimentos para mantenerse joven y saludable

Todos queremos vernos mucho más jóvenes y saludables, pero para lograr esto tenemos que hacer algunos cambios en nuestra dieta. Con el paso del tiempo, el cuerpo envejece de forma natural, nuestra piel se vuelve más sensible, el organismo se hace más ineficaz para regenerar los daños. Y así es como empiezan a aparecer arrugas...
Continue Reading